Resep Opor Ayam Enak dan Cara Membuatnya
Bagi umat muslim, pada saat lebaran sangat lekat dengan opor ayam. Dipadukan dengan ketupat yang lezat, suasana kemeriahan berkumpul bersama keluarga semakin terasa istimewa. Jadi, akan sangat beruntung apabila anda belajar mempraktekkan resep ini.
Jika anda memiliki waktu senggang atau sedang liburan dan tidak sibuk, kenapa tidak mencoba memasak sendiri? kalaupun seringnya beli jadi di luar, sekali-sekali anda boleh mengisi waktu luang anda dengan memasak opor ayam yang enak ini.
Bahannya tidak sulit, cukup belanja sebentar dan siap untuk praktek. Kenikmatan makanan hasil buatan sendiri tentu berbeda dengan hasil membeli jadi, betul tidak? nah, jadi tunggu apalagi langsung saja siapkan semuanya dan action!
Resep opor ayam enak
Bahan-bahan :
- Ayam kampung; 1/2 kilogram
- Kelapa; 1 butir
- Sereh; 1 batang
- Kemiri; 5 butir
- Bawang putih; 3 siung
- Bawang merah; 10 buah
- Jintan; 1/4 sendok
- Daun salam; 2 helai
- Gula merah; 1/2 sendok makan
- Laos; 1 cm
- Ketumbar; 1/2 sendok
- Merica; 1/4 sendok makan
- Ketupat; secukupnya
- Garam; secukupnya
Cara membuat :
- Pertama-tama, bersihkan daging ayam kemudian dipotong-potong dan sisihkan
- Selanjutnya silahkan parut dulu kelapanya. Setelah itu diperas sampai menghasilkan santan kental dan santan cair. Sisihkan.
- Haluskanlah semua bahan bumbu kecuali laos, sereh dan daun salam
- Siapkan sebuah panci. Masukkan santan cair kedalam panci
- Masukkan bumbu halus dan diaduk rata sampai mendidih
- Jika sudah, masukkan daging ayam
- Tuangkan santan kental
- Masaklah sampai daging ayam matang
- Selamat, opor ayamnya sudah jadi dan sudah siap untuk disajikan
Baca juga :
Resep ayam panggang
Nah, bagaimana, betapa cepat dan mudahnya memasak opor ayam. Kenapa harus malas? jangan sampai malas bila anda ingin bisa. Ikuti saja aturan pembuatan seperti diatas, maka semua akan beres. Kalaupun masih ada yang sedikit kurang pas, silahkan diteliti lagi barangkali ada bahan yang terlewat atau kelebihan takarannya. Selamat mencoba semoga rasanya enak ya!
