Resep Ayam Panggang Enak dan Cara Membuatnya
Sebenarnya bahan utamanya adalah ayam muda. Ini karena ayam yang masih berumur muda memiliki tingkat keempukan daging yang pas dan teksturnya yang lembut enak. Bahan-bahan lainnya juga tidak sulit ditemukan. Misalnya saja ada daun salam, santan, daun jeruk purut dan beberapa lainnya.
Nah, jika anda ingin bersemangat mencoba membuat ayam panggang sendiri di dapur rumah anda, kebetulan sekali jika anda sedang membaca postingan resep dari kami kali ini. Kami akan menghadirkan resep ayam panggang untuk anda. Simak selengkapnya sebagai berikut!
Resep Ayam Panggang Enak Lezat Praktis
Bahan-bahan :
- Ayam muda; 1 ekor; dipotong menjadi 4 bagian
- Santan kental; 500 ml
- Daun salam; 2 lembar
- Daun kunyit; 1 lembar
- Batang sereh; 1 batang; dimemarkan
- Minyak; 3 sendok makan; digunakan untuk menumis
- Daun jeruk purut; 2 lembar
Cara membuat :
- Panaskanlah minyak dan tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk dan daun kunyit secara berturut-turut
- Silahkan tuangkan santan dan dimasak sambil diaduk-aduk sampai santannya berminyak
- Masukkan potongan ayam, dimasak terus dan sesekali dibalik
- Biarkan hingga ayam setengah matang lalu angkat
- Siapkan bara api untuk proses pemanggangan
- Panggang daging ayam diatas bara api sampai kering, olesi dengan bumbu santan, lalu bakar lagi
- Diulangi terus sampai daging ayam matang dan bumbu mengering.
- Angkat dan siap disajikan
Demikianlah ulasan tentang resep ayam panggang yang dapat anda praktekkan. Semoga enak ya! Oh iya, apabila anda ingin menambah koleksi resep dan masakan anda, mungkin anda juga tertarik untuk mencoba resep steak ayam rempah. Terima kasih.
